Мармит для вторых блюд Hatco MPWS-36 сохраняет готовые продукты в горячем состоянии продолжительное время без потери качества. Конструкция оборудования позволяет установку гастроемкостей, направляющих вставок, а также других аксессуаров с наклоном 36° или 45°, что обеспечивает рациональное размещение и легкий доступ к продуктам. Оптимальное сохранение обеспечивается за счет инфракрасного нагрева сверху и ТЭНа в нижней части тепловой станции. Сверху располагается 6 керамических нагревательных элементов, нагрев которых регулируется двумя независимыми регуляторами: 1 для передних элементов и 1 для задних. Температура хранения регулируется термостатом. Оборудование разработано для интенсивной эксплуатации при минимальном обслуживании. Модель изготовлена из прочного алюминия и нержавеющей стали.