Зонт вытяжной Unox XEVHC-HC11 предназначен для очищения воздуха от излишков пара или дыма на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Оборудование устанавливается непосредственно на пароконвектоматы серии ChefTop MIND.Maps с панелями управления Plus и One. Модель управляется с панели управления основного оборудования, так как не имеет самостоятельной панели управления. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Диаметр вытяжной трубы: 121 мм. Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C. Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см. Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа. Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C. Влажность окружающей среды: не более 70 %.